必吃小吃清单
- 清和元头脑：傅山秘传药膳，配韭花帽盒，晨食最宜
- 荞面灌肠：柳巷醋香凉拌，柔韧爽滑
- 沾片子：野菜裹面蘸番茄酱，时令鲜味
- 认一力蒸饺：老字号羊肉馅，配羊杂汤
- 老鼠窟元宵：非遗甜食，玫瑰桂花馅流心
- 打卤面：山菌腐竹老卤，面条筋道
觅食路线
- 早6点赴清和元喝头脑（铜锅街店）
- 上午逛食品街寻荞面灌肠小推车
- 中午至老太原菜馆尝沾片子套餐
- 晚市在义井集贸市场体验沾串、碗托等夜市小吃
本地人贴士
吃头脑需配腌韭菜提味；买老鼠窟元宵建议选择现摇摊位；沾片子夏季首选槐花款。避开景区周边包装小吃，深入居民区菜市场周边更易发现地道味道。