太原小店美食攻略
必吃清单：
- 刀削面：推荐「七巧面馆」，面体筋道，卤汁浓郁，配老陈醋风味更佳
- 头脑：清晨限定的药膳美食，「清和元」老字号最正宗，搭配韭菜盒食用
- 羊杂割：「郝刚刚羊杂割」汤头醇厚，冬季暖身首选
- 莜面栲栳栳：蘸酱料食用的粗粮美味，推荐「山西会馆」蒸制版本
- 过油肉：山西传统菜，「老太原菜馆」出品滑嫩不腻
策略：
- 早餐尝试头脑需6:30前抵达，午后多数店家停售
- 面食搭配山西老陈醋（宁化府品牌最佳），解腻增香
- 隐藏小店集中在坞城路与康宁街交界区域，傍晚后夜市活跃
- 建议3-4人同行，可多点品种分食体验更多风味
贴士：大部分老字号支持手机支付，但备少量现金以防万一。